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反季刺嫩芽萌芽待采 特色产业铺就富民路
隆冬时节，寒意正浓，而木盂子管委会仙人洞村的温室大棚内却生机盎然——一捆捆刺嫩芽枝条整齐排列在水培床中，顶端芽苞饱满鲜嫩，正沐浴着恒温光照加速生长。
记者从该村村委会获悉，这批采用水培技术种植的反季刺嫩芽已进入集中萌芽期，预计2月上旬正式上市，将为春节市场增添“山菜之王”的鲜香风味，也为村民带来丰厚收益。
作为中国传统食药两用山野菜，刺嫩芽被誉为“山菜之王”，其口感鲜美、营养丰富，深受市场青睐。近年来，该村立足本地生态资源优势，大力发展反季刺嫩芽特色产业，以水培技术为支撑、对标绿色食品标准，走出了一条“标准化种植、规模化发展、品牌化增收”的产业致富路。
该村采用“温室水床培育”模式，全程不施用化学农药，严格遵循绿色食品生产规范，从产地环境、生产过程到产品品质全程把控，经过多年培育，该村反季刺嫩芽产业已形成规模化效应。为助力产业提质增效，当地政府持续加大扶持力度，不仅组织农户开展技术培训、夯实种植功底，还协助搭建多元销售渠道、打通产销堵点。下一步，将进一步鼓励该村扩大种植规模，推动产业链条向深加工等领域延伸，让这株“小野菜”真正成长为撬动乡村振兴的“大产业”。